Por exemplo, existem alimentos que não precisam informar o prazo de validade. É o caso de balas, confeitos e vinhos, por exemplo.

A informação de rotulagem que você vai conhecer hoje é obrigatória em todos os alimentos e ela também é única para cada um.

Para você entender, vamos comparar esta informação com a placa de um carro.

Existem placas de carro com classificações padronizadas:

-Para veículos de aprendizagem, a placa é branca com caracteres vermelhos;

-Para veículos de aluguel, é o contrário, a placa é vermelha com caracteres brancos;

-E assim vai para os veículos oficiais, veículos de coleção, veículos de aprendizagem …

E não pode ter carro sem placa não é mesmo?

Na rotulagem existe uma informação que é assim também.

A denominação de venda é uma informação obrigatória em TODOS os rótulos de TODOS os alimentos e podem ser divididas em categorias também. Veja só:

Alimentos convencionais que não têm legislação específica:
A denominação de venda deve representar muito bem as características do produto.

Alimentos convencionais que têm legislação específica:
A denominação de venda neste caso é determinada pelo regulamento técnico do alimento.

Alimentos para fins especiais:
A denominação de venda dos alimentos para fins especiais tem um “sobrenome” depois do seu “nome”.
Ex.: Queijo Muçarela para dietas com restrição de lactose
Queijo Muçarela: “nome”
Para dietas com restrição de lactose: “sobrenome”

Bebidas:
A denominação de venda das bebidas precisa ter um tamanho específico para declarar no rótulo.

Suplementos alimentares:
Estes devem ser designados como “Suplemento Alimentar” acrescido da sua forma farmacêutica.

Já percebeu que esta é uma informação super importante na rotulagem de qualquer produto, né?

E ela é mesmo, pois é a denominação de venda que representa o nome específico que indica a verdadeira natureza e as características de um alimento.

Hoje você conheceu UMA das mais de 10 informações obrigatórias no rótulo de um alimento.

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