Conheça a Aline Assis
Engenheira de Alimentos e Consultora em Assuntos Regulatórios de Alimentos e Bebidas, principalmente em Rotulagem de Alimentos. Durante esse tempo ajudou inúmeras empresas com rótulos "errados" que estavam sujeitos a autuações dos órgãos regulatórios como ANVISA, MAPA e INMETRO. Já desenvolveu mais de 250 rótulos para as empresas com claims que enaltecem o produto e atendem as expectativas do consumidor conforme as normativas vigentes.
Uma área pouco explorada pelos profissionais de alimentos e uma grande fragilidade das indústrias, percebeu essa oportunidade (poucos profissionais capacitados e a necessidade das indústrias) para alavancar a sua carreira através da Rotulagem de Alimentos.
"Quero contribuir para que todos nós profissionais de alimentos estejamos altamente capacitados para colaborar com as indústrias de alimentos e ao mesmo tempo atender a legislação em prol do consumidor".
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